Ciudad de México (16 de marzo).- Una alimentación saludable es la que incluye todos los grupos, es decir, verduras y frutas, cereales o tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal.
Esta alimentación es posible a pesar de tener poco tiempo, sólo nos hace falta más inspiración, a continuación te presentamos algunas ideas para elaborar alimentos sanos en casa:
Un sándwich saludable.
A la hora de elegir el pan, utiliza uno de fácil digestión, escogiendo de pita o integral multicereal, ya que será la principal fuente de carbohidratos. En cuanto a la proteína, además del pollo o el jamón, puedes incluir como ingrediente con menos grasa el atún o el salmón.
Es importante que le pongas vegetales como lechuga, pimiento, zanahoria, champiñones, o frutos como pera, manzana. También lo puedes complementar con lácteos como queso fresco o de cabra.
Tostadas de aguacate.
Una tostada con aguacate es muy fácil de hacer, además de que es buena para ti gracias al abundante contenido de Omega-3 de este vegetal.
Ensalada verde.
La idea más rápida es una ensalada verde con vegetales frescos y considera que cualquier cosa enlatada debería ser un complemento. Si quieres que sea una comida completa, añade un poco de proteína como carne, huevos, frijoles y nueces.
Brócoli gratinado.
El brócoli se caracteriza por ser una hortaliza de gran valor nutritivo, que se puede consumir o cocinar de varias formas posibles. El queso le dará un toque especial y por supuesto es fácil de elaborar.
Ensalada de frutas.
Existen muchas maneras de preparar una ensalada de frutas, lo primero que necesitas buena fruta, por eso elige las frutas de temporada. Sé consciente de la combinación, puedes añadir miel o almíbar o queso cottage.
Avena.
Una taza de avena aporta alrededor del 60% de fibra diaria para mantener un sistema digestivo ordenado. Una buena opción agregarle semillas y tomarla caliente en una mañana fría, ya que te brindará energía.
Fuente: La Razón.
